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張媽媽廚房-瑞士雞翼
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https://www.youtube.com/watch?v=asTm0EmnZxg 張媽媽【瑞士雞翼】,很開胃的地道香港菜,當小食或主菜伴飯一流! 材料: 十六隻冷凍雞翼 六十克 冰糖 三湯匙生抽 一湯匙半老抽 一湯匙紹興酒 一茶匙鹽 半茶匙雞粉 六粒紅蔥頭 拍鬆 六塊薑片, 半寸厚, 拍鬆 三片月桂葉 兩粒八角 九百毫升水 粗鹽 冰水
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