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[ 手法篇 ] 为何?这位师傅卷的可颂如此美丽 ~
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ins 转自订阅号:面包坑里浪打浪
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法国羊角面包制作,双视角 ~~
[ 手法篇 ] 翻面动作 -3 转圈翻 ~
[ 手法篇 ] 翻面动作 -2 加了果干也要翻面
乡村面包店 -- 威尔士面包师始自1934年
来自纽约的非裔师傅教你做可颂 ~
[ 手法篇 ] 搓棍子细节:最后有一个双手向中间收的动作 ~~
歪果仁拍的面包店广告都是这么艺术的吗 ?
[ 手法篇 ] 三折 + 四折的可颂。有时候我也这么包油的
[ 神技能 ] 六瓣欧包
[手法篇]翻面动作-1 翻面好多方式,这是其中一种
深夜厨房,面包店的老师傅
[ 听不懂系列 ] 面包世家的传承 ~~
[ 手法篇 ] 搓5条法棍 看懂一个手势细节 ~
[ 手法篇 ] 这样的欧包成型方法我还是头一次见,有些神奇 ~
[ 手法篇 ] 欧式面包划口刀法
[ 波兰的面包店 ] 他成型可颂的时候,不怕馅料甩自己一脸?
最便捷的欧包成型-- 文字解说版
阿拉伯面包厨房里的恬静生活 -- 面包师小哥咋不包黄油烤呢?
[ 手法篇 ] 法棍随心搓 -1 上折下折卷卷卷搓搓搓
[ 瑞典面包店﹠咖啡店 ] 这一波操作真的简单粗暴,可怕 ~
[ 手法篇 ] 法棍随心搓 -2 折卷折卷卷卷搓搓搓
日本Yasainohi 面包店 -- 女师傅一个人的手作面包店
据说这是当年巴黎最优秀的法棍了
[ 手法篇 ] 这个辫子面包至少70%的人没见过,因为它有珍珠项链
[ 神技能 ] 在面包画上狮子王辛巴,还有他的小伙伴儿们 ~
日本街头美食制作 -- 华夫饼和年轮蛋糕
看别人开酥就是如此简 -- 包油+三折+四折
[ 手法篇 ] 法棍随心搓 -4 折折折折搓搓搓
印度小哥教你做酥脆面包片 - 原来印度不止烤馕和飞饼,哈哈 ~
[ 手法篇 ] 巨型橄榄成型。最后收口是向上的你留意到了吗?
[ 农民﹠面包师 ] 红衣爷爷讲的真好,隐约感受到了他很幸福
[ 听不懂系列 ] 有机面包师做出来的才是有机面包,不是吗?
[ 听不懂系列 ] 波兰面包店里奇怪的打面机,真的怪 ~
在韩国一直很火爆的 Egg Drop 三明治这样做
德式面包店里的忙忙碌碌。2分55秒处有一个怪怪的分面机。
一家英国手工面包店
[ 手法篇 ] 可颂制作,量,裁,卷。。还有一段欢快的小音乐 ~
打赌:做面包的你,看完短片肯定是想买磨面粉的机器啦 ~
冬去春来草莓季,草莓蛋糕来一批 ~
玫瑰海盐卷啥魔力呀,腰快卷断了|蓝带毕业生的创业Vlog