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香蕉冰皮月饼有人吃过嘛? 健康清甜软糯很不错呢
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200克牛奶,加50克糖,20克玉米油,加45克糯米粉, 35克粘米粉(大米粉),30克小麦淀粉(澄面),搅匀蒸熟,蒸熟后拌匀,不烫手后揉匀,冷藏半小时 200克香蕉,加150克牛奶,65克低筋面粉,55克小麦淀粉(澄面),打成糊状,倒入锅中,打入2个鸡蛋,加20克油搅匀,开小火不停翻炒,炒至成团后再炒5分钟,加50克提子干拌匀,放凉后揉匀 馅料35克一个,冰皮20克一个,冰皮按压成薄片,包入馅料,月饼和模具沾上熟糯米粉,按压出形状即可
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