當造肥美鱭魚（尖鱭）,好少有游水,平靚正,蒜頭豆豉蒸超好食🤤,又買左D游水黃蝦,又係少見👍食魚食平D第2集~香港海鮮~社長遊街市
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極度罕有😱小丑斑（鑲點石斑）😍超靚外表,見到即要,唔知好唔好食？再去石門飯堂加工👍再加花左口（花鮃）同本灣花鬼,又係勁食魚🤣香港海鮮~社長遊街市
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3號風球遇到4斤重皇帝星（黑鞍鰓棘鱸）😍即時生劏👍清蒸/煮烏冬🤤~香港海鮮~社長遊街市
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西貢品魚大會😍加工只係食魚魚魚🤣一次6種,鬼頭斑/芝麻斑/六斑九刺鮨/海石蚌/紅三鬚/東星🤤香港海鮮~社長遊街市放生沙巴😡真係好鬼嬲~
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吊桶（魷魚仔）入季,今年街市居然有游水😍以前未見過,因為一有已經比釣魚艇掃左,原隻白灼+豉油王🤤真係好食到冇朋友~香港海鮮~社長遊街市
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見到少見野本地黑瓜子斑（鳶鱠）即買😍又見到有毒掃把鯭(長尾革單棘魨),都係少見野又買😍,再見九蝦咁大隻再買🤣~香港海鮮
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生劏23斤大懵仔（魚仲/懵仲/海鱺）,魚肉滿滿雪花,肉爽而帶超級油香,新鮮生劏果然超級好食😍~fish cutting 香港海鮮~社長遊街市
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再戰西貢,野生黃金海石蚌($40両)😍滿肚橙膏😍加工蒸完全碟橙油,甘香樸鼻,鮮味嫩滑,人間極品~香港海鮮~社長遊街市
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罕有六斑九刺鮨,冇香港名,係香港第一次見,又畀我遇到,劏開個肚好驚嚇超多蟲, 但係食落超級正,唔通生蟲特別肥~ 香港海鮮~社長遊街市
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元朗,第一次親眼見游水鷹䱽😍又係有得睇冇得食🤤,重有野生金邊方脷,最後要條大牛屎鱲,整酸菜魚一流😍~fish cutting 香港海鮮~社長遊街市
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生劏22斤野生花錦鱔,走來走去,劏到店主冇哂氣🤣再帶大家行楊屋道,$48飛機大馬友,斤頭石狗公,教你分真假瓜核鯧~社長遊街市
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生劏(當代斑皇)9斤12両黃勒斑(石雙牙)(九絵)香味強烈,油份豐富,魚味極濃,齒頰留香,有錢都未必買到~香港海鮮~社長遊街市
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第一次見超激罕活體白䱽/白鯧😍基本上只見冰鮮好難養生🥰西貢加工人間極品🤤又遇到放生善信大客,話一香港海鮮~社長遊街市日放超過$100000
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超級新鮮冰枱雪鱲/大油鱲,正常要麵醬蒸至好食,今次靚到清蒸都好掂😍食魚食平D第1集,以後會介紹多D又平又抵食嘅海魚比大家👍香港海鮮~社長遊街市
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再入西貢,買到本灣冧蚌(口太黑毛)😍加再獅子魚👍真係有20年以上冇食過,真係我心中其中一種魚王😍鹽蒸正到不得了~香港海鮮~社長遊街市
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日本蜜柑鯛（真鯛/赤鱲）,已經想試好耐🤤話真係會食到蜜柑味👍今次有大廚朋友幫手煮,今次玩日式,一魚四食😍香港海鮮~社長遊街市
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屯門新墟,生劏皇帝星😍再開大老鼠👍真係超多靚魚😍又見到係特別花紋左口魚😲未食過,買左至算😎香港海鮮~社長遊街市
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牛鰍原來有2種？呢個我都唔知😅一種只可以煲湯,另一種清蒸都好食😍每次去街市尋寶都可以學到新野👍香港海鮮~社長遊街市
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筌灣楊屋道,遇見超平紅黑瓜子😍真係煲湯都抵🤣一魚2味🤤再買左條牛屎鱲清蒸勁好食~香港海鮮~社長遊街市
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自己劏3斤半大墨魚,成個廚房黑唒🤣,打到手軟,不過真係幾好食😍fish cutting 香港海鮮~社長遊街市
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真正極品重皮流沙黃油奄仔蟹😍去加工油鹽焗,可以話係呢幾年來食過最靚嘅奄仔😍大東星2味又估唔到咁有魚味👍😍~香港海鮮~社長遊街市
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瓜子大師帶我搵瓜子,行紅磡街市買平靚正黑瓜子😍樓上熟食中心蒸魚掂唔掂？~香港海鮮~社長遊街市
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鐵鱗,細鱗科中王者😍真正可遇不可求,條條都充滿肥膏油脂,入口甘香嫩滑🤤上年只留到3條,一次過帶大家睇下😎fish cutting_香港海鮮_社長遊街市
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冰左3日黑瓜子,居然超靚肉質😍雪白有油,用盡條魚煲出超級靚了粥~香港海鮮~社長遊街市
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花咲蟹😍日本四大名蟹,香港今年第一水,即刻買隻試下🤤喜出望外,爆膏爆肉😍仲要唔貴👍再買到條要用刀叉食沙皮紅珠星,爽彈美味🤤👍~香港海鮮~社長遊街市
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行左幾個街市,終於向觀塘瑞和街街市樓上,揾到加工餐廳,即刻買料上去試下佢得唔得😎清蒸玫瑰斑/避風塘瀨尿蝦😍~香港海鮮~社長遊街市
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行屯門新墟街市,買到極肥花英斑😍斤頭係清蒸最佳體型,再大就要炒球至會好食,油脂豐富🤤好食到小朋友停唔到手~香港海鮮~社長遊街市
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香港街市魚類海鮮研究社
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好耐冇斬大魚😎生劏17斤黃皮大老虎😍只係$10両😱即刻去加工🤤要用刀叉食🤣皮爽脆,肉質好似食緊龍蝦肉咁🤤性價比超高👍~香港海鮮~社長遊街市
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大馬友,超級新鮮,好似剛剛上水一樣😍季尾已經算好肥,清蒸/鹹鮮一樣咁好食🤤~香港海鮮~社長遊街市
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旺角熟食中心羊腩飯套餐,真係好好食😍樓下街市有乜睇？蒸魚加工都好掂👍~香港海鮮~社長遊街市
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幸運遇到過斤金邊方脷😍,因輕微缺陷平價入手🤤獨特頂級油香,真係好食到停唔到口fish cutting 香港海鮮~社長遊街市
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幾年冇見,雖然樣子古怪,但食味驚為天人😍超級滑肉,有魚味,重有陣甜甜地香味,見到超級開心,即刻買.有條12斤馬友有得睇冇得食😅香港海鮮~社長遊街市
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西貢一天遊,又去睇下魚,今次蒸魚唔去D大路酒家,去左間小店試左過星馬式蒸魚+麥皮蝦😍味道有驚喜,再去街市買大尾魷/肥黑沙鱲做晚餐🤤~香港海鮮~社長遊街市
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今日超多野生海魚😍一日行3個街市,食左3條靚魚😍上午行筌灣,下午行上水,買到搵左幾年嘅罕有藍紋石斑😍勁開心~香港海鮮~社長遊街市
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元朗街市實況,好多冇開門😭行咁多年街市真係未見過😢希望快D回復正常👍最後好彩都買到巨型老虎魚😍一斤级,居然肉質同上次2條完全唔同👍香港海鮮~社長遊街市
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本灣海三刀vs野生老鼠斑😍魚王大比拼,最後邊條贏😍老婆生日食好D~香港海鮮~社長遊街市
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見罕黃鰭藍瓜子斑😍找了很久,終於遇到👍,只是樣子已經贏晒,回味無窮🤤🤤😍 香港海鮮~社長遊街市
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狗衣/牙衣,青衣近親,以前好多,近年少見,皮爽肉滑😍
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盲蟹,又係西貢季節限定特產,產量不多,超級美味🤤多謝朋友幫我留2斤👍見好天氣😍一家去外島橋咀呼吸新鮮空氣👍😎香港海鮮~社長遊街市
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(日升美食店)換新蒸爐,話幾分鐘蒸好條魚,又撞啱停夜市,午餐支持下👍先行大成街市,多野買不過唔啱心水,最後都係牛頭角攪掂😍花龍/牛屎/貓虎蝦~社長遊街市