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酥皮酥脆 酥层丰富的经典豆沙白皮酥有酥到你吗
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枣泥卷和枣花酥是多少人的回忆啊!今天做的是80年代的酥皮点心和新中式国潮酥点。不管是哪一种都是当之无愧的中华顶流!中式酥点太美太牛啦
中式酥点之苏式五仁月饼 这个配方一定可以让你克服青红丝!
层次均匀螺纹丰富的螺纹酥分享来啦!
酥皮椒盐月饼
跟着老师傅复刻90年代老婆饼. 外酥里糯太绝啦!尤其趁热一口咬进嘴里 酥皮一下就化掉了 内馅又糯又实的口感太美味啦
好吃的蛋黄肉松饼分享给大家~谢谢@千大吃货的日常 姐姐的配方!烤得透透的表皮酥脆还完整
蛋黄酥毫无保留从配方原理到实操细节要点分享给大家~也真诚的希望能够给到像我一样基础薄弱的烘焙爱好者一些微末的帮助
厨房小白也不会翻车的水炒芝麻方法分享给大家 做点心做菜都香喷喷~
祥禾饽饽铺点心试吃
肤如凝脂白似雪的猪油谁看了不想拌两碗大米饭啊!!! 不腥不臭且出油率高于75%的简单湿法熬猪油方法分享给大家
中式酥点不破酥,不混酥的技巧大公开,真的很用心的分享!
肉嫩皮酥的鲜肉月饼!跟着Even老师解锁了反包酥 开酥实在是太快乐了
中式美学之低糖低油版荷花酥的超详细分享!两种好吃的自制馅料+烤箱烘烤+无糖油皮配方
回答关于两个商业鸡爪配方的一些细节问题 包括如何脱骨、打包储存以及配方量的比例
梅干菜酥饼 喷香喷香无法抵挡~
关于做中式点心的油的选择!最近问到油的问题还是蛮多的 补发一条之前录制的视频 在家练习的话还是选择自制猪油吧 起酥好还节省成本
倾囊相授毫无保留!!!在传统上创新的国潮新中式之国潮爱心酥|小梨酥|螺纹酥的超详细分享来啦~
过了20岁中国基因都得苏醒!中式点心永远都是中华顶流!一口桃酥咬下去满满的熟悉感 今天的做法是经过大家的建议和指导后纠正哒 出来的效果超酥松的!希望大家会喜欢
分享8种花酥的制作方法. 蝴蝶酥真的好美好漂亮!(这条视频是3.31号制作的那时候手艺很青涩 稍后补发一条近期经过同行指导过的进阶版. 更改了手法和油酥比)
麻薯芋泥蛋黄酥. 好吃好吃真好吃!记录自己第一次做蛋黄酥虽然因为烘烤时间不到没有烤熟也混酥了但还是超满足超开心哒!一点点进步一点点入门
云南太好吃了!鲜花饼和云腿月饼都是强劲实力派~
国潮月饼“好柿花生”祝每一位好事发生! 配方可放心参考~ 虽然有点翻车纯属个人问题哦
半年学习总结 感恩大家的陪伴和帮助!我会持续打磨自己也会一直毫无保留分享给大家
听说牛舌饼是稻香村卖得最火爆的一款点心诶!夏天开酥真的好难啊~我家16度的空调26度的室温 今天做到第二遍开酥就干得不行了 手机摄像头也变白拿去返厂维修了
核桃酥的超详细超真诚的分享 希望我的视频可以给像我一样热爱制酥热爱中式的零基础朋友们一点点参考和帮助
斗胆复刻老饭骨大师们的蜜枣酥
酥到掉渣❗️咸口海苔腰果酥·自制馅料附配方
第一次给姐妹做婚宴摆台点心是一种什么体验!谢谢姐妹把这么重要的时刻交给我这个小趴菜来完成 最后姐妹超开心我也超超开心哒!!
入行容易深耕难!我知道要捏好手里这枚点心非一日之寒 我已做好日日复年年长期且反复练习的准备!是热爱是敬畏 亦是和百千年前时空里发生的一切在链接
一入烘焙深似海~不知不觉已经走了这么远的路了
超级感谢@老爸的面团子 分享的视频和配方 让我能有机会复刻出40年前的中式点心 感受到了几十年前师傅们精巧的手艺和智慧!今天真的超满足超开心哒
蛋黄酥脑袋快集合!
补发一条4月份第一次做出成品点心的视频~核桃酥详细教程也发布啦
抹门勇闯酥点区~
国潮中式-椒盐花生酥的超详细分享来啦!甜咸交错带着微微麻的口感.配茶一定超棒超满足!和柿子月饼一起搭配就是“好事发生”的寓意哦~跟我一起动手体验中式点心的乐趣吧
用一盒纯手工自制的中式点心礼盒表达心意再合适不过啦!谢谢每一位爱我的你们
想尝试螺旋梅花酥的看这篇,包你一次成功!
做中式酥掉掉渣的技巧快收藏!经过同行姐姐的指导我的酥皮和成品有了很大的进步 今天分享了两条花酥制作方法适合一起观看参考哦
零基础5分钟搞定的中式酥点的万能油皮油酥分享来啦~ 不会手套膜也能做出这么多精美的中式点心 一套万能公式帮助像我一样的新手小白实现点心自由
倾囊分享 | 蛋黄酥不混酥、不破酥、不飞皮的小技巧大公开!