菠萝咕噜肉，厨师发现外国人不吐骨头，做去骨肉圆
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广州文昌鸡，自然馈赠好鸡，广州厨师为其做菜谱
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广东烧鹅，宫廷御厨逃亡，借当地特产再传秘制手艺
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宋嫂鱼羹，民间女厨师助宋高宗怀家乡情，得金银与声誉
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蜜汁火方，将军进贡自制火腿，厨师不会做，反又出宫学艺
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广东年味盆菜，渔民为忠臣做菜，盘子不够用盆装
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普宁豆干，看起来简单，隐含日出千官的奥秘
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脆皮烧肉，厨师看别人做的好，偷学出师又创新
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美食民间故事，灯影牛肉的名字从何得来
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血鸭，据传是厨子为了赶上宴席时间，急中生智做成
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天津狗不理包子这名，因是脾气坏的人做好包子
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臭豆腐闻起来臭，为何能扬名流传下来
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老婆饼会叫老婆饼，据说从前朱元璋妻子做军粮而得来
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美食背后的故事，清蒸武昌鱼出名是因阻止皇帝迁都
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唉，冰糖葫芦哟，宋朝古式的糖葫芦可是做来治病的！
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蜜汁叉烧，逆境不退缩，粤派烹饪传承出新
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传奇美食，山西莜面栲栳栳，助皇帝李渊成大业
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五香卷，舌尖上的传统味道，记忆中传承食俗与文化
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冰糖，丫鬟偷吃糖浆不成，意外做出水晶糖块
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麻婆豆腐也可以是一首诗，麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精
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咖喱，大航海时代带起了印度人的生活智慧
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夫妻肺片没肺片，为何反而扬名中外
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护国菜，僧人为皇帝摘叶做汤，不取名只愿江山平安
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椒盐濑尿虾，港口经济孕育大排档名菜
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酸菜鱼的由来，因聪明渔夫的生活小妙招而起
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名为大盘鸡，是一盘不够吃，索性整只鸡做了大盘
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广州艇仔粥，没落阔少用一舢舨艇卖半成品粥
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正月吃的年糕，远古人类妙计抗“年”兽
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重庆毛血旺，屠夫媳妇予人口粮，获精妙配方创制
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蛋炒饭起源传说，隋朝叫做越国公碎金饭
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吴山酥油饼之美名，苏东坡穿蓑衣冒雨到山顶给它起名
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厨师分享这道菜，胃口不好也能吃光光
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无为熏鸭，放牛娃偷鸭子就地取火烤了吃
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美食故事，北京烤鸭的鸭品种之名贵来源已久
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京式传统糕点“京八件”，爱吃点心的皇帝让御膳房出宫偷师
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糯米鸡，广州夜市闻名，演变成茶点佳肴
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苏菜名作，松鼠桂鱼，因乾隆下江南而扬名
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麻辣上头，最是过瘾，川菜水煮鱼缘何香传历史
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广式喷汤牛肉丸，自江南古镇流传香港，取名形象生趣
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西湖莼菜汤，思乡之外更有传奇，是吕洞宾胡子变的种子
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武乡特有小吃枣糕，传是和尚弄破煮粥的锅，稀饭变米糕