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一大早来到12年的厨师长就要炒一道他去闯东南西北最拿手的葱爆和牛粒给我们试试味!
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今天来看看粤菜老七教你们如何做一道高端粤菜里的名菜 龙腾四海!
今天一大早00后的粤菜师傅,说要操练一道,黑椒牛肉粒炒饭,大家看看这基本功怎么样!
粤菜翻锅进阶教程,保姆级教学,10个人看了9个都能学会!
虾汤你们喝过吗?来看看粤菜老七今天教你们如何做一道鲜道掉眉的浓虾汤泡饭!
相信你们蛋炒饭都过腻了,今天粤菜老七来教你们如何炒一道海鲜蛋白炒饭。
今天下午一来就给行政总厨买了一箱红牛,然后他说要教我炒一道他最拿手的双椒爆炒黄牛肉。
今天大家看看粤菜里经常做盐水菜心做法,很多人做的又放油 味精 鸡精,看看粤菜老七 只放盐做 养生健康 做法 大家认可吗?
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒虾球就要18000一个月?
今天新来了一个从高端酒店 出来的尾锅,开价1万2。让他上来炒了个 番薯叶试试工底 大家觉得行不行?
广东俗话说无鸡不成宴,今天就看看粤菜老七教你们如何操作一道干葱煎焗鸡!
利苑 厨子探店¥???
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒斑球,大家看看值不值这个价位?
来看看粤菜老七,如何教你们将番薯叶炒得有蒜蓉的香味 而又有豆豉的野味 你们觉得怎么样?
今天来了个00后粤菜师傅、要1万2 还是某高端餐厅出来的,上来就用平底锅给我们做了个龙利鱼两吃!
香港 直击后厨【干炒牛河】非一般炒面⋯太正了!
来看看粤菜老师傅,如何炒一道简单又好吃的家常小炒牛肉。
粤菜有传统 就无正宗,今天来自川菜的老师傅表演一道,正宗的川味麻婆豆腐煮波龙,大家看看出去给他开多少合适!
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
今天一大早厨师长特意自带了一份墨鱼来给00后粤菜师傅炒一道辣椒爆炒墨鱼看看功底。觉得怎么样呢?评论区说说你们的想法!
早上一来 做了10年行政总厨的说要给我们表演一道 碧绿炒东星斑。
听说今天餐厅里有个粤菜师傅来试菜,要价12000,厨师长一听说是利苑出来的立刻就让他试了道鲜花椒牛小排,看下他功底怎么样,大家觉得要不要他来?
今天从北京坐飞机过来了个高级炒锅师傅要求试菜,上来要价1万7500,于是行政总监刚备好一道菜,拿给他操作试试它的基本功,大家看看值这个价位吗?
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
今天00后粤菜老七,给你们操练一道锅气十足的桂花炒松叶蟹 蟹肉外焦内润的 银牙的脆感,瑶柱的鲜,桂花的蓬松,每一口吃得都是念念不忘的美食!
粤菜 有传统就无正宗 大家碧绿炒芦笋都吃腻了 来看看粤菜师傅教你如何们做一个上汤芦笋。
有传统 无正宗
标标准准的广州利苑酒家‼️
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
已瘦36斤…这玩意真的巨巨巨掉秤!!!
隋卞一探 |利苑酒家几十年,听说出来的名厨占据了粤菜江湖的半壁江山!所以才叫粤菜黄埔!
勾芡到底好不好? 锅气也跟勾芡有关?
今天一大早10年的行政总厨自己买了条鱼来说要教我们做一道简单又好吃的煎焗白鳝鱼,大家看看表演的怎么样?
一顿下饭菜
利苑大师上来要价一万八,看见他这个清澈见底的清汤值不值
今天来了一桌客人 特殊要求做了12年上什师傅的,给他做一道原汁原味的 家常清蒸鲈鱼,大看看这做法对吗?
临近下班了,VlP客人非要加了一份炒饭!而是03年打荷仔说这道他会 接下来看看这位年轻人的手法可以做炒锅了吗?
粤菜小炒,广东辣
心中无成见,何必分中西
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
一大早来了一个从利苑粤菜师傅来我这做600一天的兼职 ,说要表演一道鲜花椒牛小排给我们看看他技术怎么样!