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京东 11.11 红包
刺身-鰤鱼
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https://www.youtube.com/watch?v=AG7-1sPgdKg
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砂锅粥我是专业的、教程我是认真的
刺身-黄尾鱼池岛
大冤种?
有多少人在饭店吃过这样的河鲜砂锅粥?
杀鱼叔悠闲的一天,来自这条顾客订的鰤鱼!市场嘎鱼叔鱼肉切割,今天仅切鰤鱼,从放血去鱼骨鱼皮到平分各部位的鱼肉!鰤鱼属秋冬鱼类,肉质肥肉用来做刺身最合适!
没谁了一个星期五次鱼生
鰤鱼寿司
日本东京大厨切金枪鱼,切鱼就像切牛肉,这肉看着真过瘾!
制作真鲷生鱼片,看着太诱人了
大叔被誉为“第一刀”,切金枪鱼像切黄油,这就是月薪5万的刀工
今夜无眠再切一块三文鱼才舒服
鱼生切割———大鰤鱼,肥美的生鱼片
避开鱿鱼神经将其划麻,在一分钟内送上餐桌,做成刺身,滋味鲜甜细腻
蓝鳍金枪鱼
月亮鱼终于来了,真的很难找,结果翻大车了
金枪鱼寿司制作,过程赏心悦目
肥美的“金枪鱼大腹”入口即化!
一只被做成刺身还在动的鱼
好快的刀法,日本黄尾鱼,手切生鱼片
你可以永远相信顺德鱼生
刺身-比目鱼
日料刀工分享——梭子鱼
超解压的海鲜切割,有鱼有贝,各式各样!海鲜市场的新鲜鱼贝切片,鱼摊老板精准切割,去头去鳍再用机器刨鳞,干净后一定要用毛巾吸干水分,肉质更香甜紧致!
鱼生切割———鳗鱼生鱼片
超解压的杀鱼过程
蓝鳍金枪鱼大腹雪花
【韩国海鲜市场】墨鱼:师傅你的刀最好快一点
330kg巨型蓝鳍金枪鱼切割秀,豪华生鱼片,惊人的切割技巧。
一口上千的蓝鳍金枪鱼,切不好倒闭,切好了上楼
酒蒙子的一天到底要喝多少酒?
鱼生切割———海鲈生鱼片
一整颗牛心居然吃不饱..
庖丁解牛,狗见了直摇头
完 美 牛 排 大 全
鱼生切割———油甘鱼(鰤鱼)生鱼片
市场不止杀鱼叔,杀鱼姨对鱼的处理也相当的麻利!这家鱼摊的鱼货有些不同,杀鱼还用钳子去扒鱼皮,除了常见的比目鱼,这家小摊还有剥皮鱼、鮟鱇鱼等小众鱼获!
最便宜的拉面VS最贵的拉面——日本著名的一兰拉面
韩国烤活鳗鱼
【铁板活章鱼】这悲惨的一生
会吃虾的vs不会吃虾的