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方便面也可以做意大利菜?!NO.22 意式青酱辛拉面 X De Bortoli 白葡萄 by Mr.Yuki
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本日味觉幸福研究成果:Yuki特制“ 意式青酱辛拉面 ”X De Bortoli 白葡萄 首席研究员&调酒师:Mr. Yuki 研究总结:“ 白酱、红酱&青酱是意大利菜最常见的3种酱料。青酱是以橄榄为主调混合n种香料调配而成,就像为了搭配海鲜而生一样,跟海鲜料理有着超高的契合度。在青酱的加持下,肥美的的扇贝、新鲜的青口还有海虾在口腔里鲜美炸裂,橄榄的清香还有浓郁的口感螺旋上升,搭配上这瓶De Bortoli Chardonnay那热情丰满的热带水果余韵,让人仿如在西西里的海岸度假般愉悦。”
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