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杀·鰤鱼
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个人生活,非专业。 第一次杀大鱼、第一次用这把柳刃 今天进行了“剪辑”,特别血腥的部分和我第一次处理的部分都去掉了。第一次研究怎么给鱼开颅,花了点时间,也很血腥。 首先砍下来的部分(头附近),以及一些小碎块选择用来熬汤。中骨当然就是熬汤首选了。 一半的身子用来做刺身,中午饭。 另一半用来做照烧,晚饭。 (不好意思,保鲜膜用没了)
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