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郏县曹记饸饹面
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郏县饸饹面是河南郏县地区一道味道鲜美、独具特色,而且有暖胃去寒、保健防病功能的传统特色小吃。最初以荞麦面为面料,加入百年老锅汤、熟羊肉和用纯羊油熬制的辣椒,
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饸饹面作为河南郏县“美食六绝”中的一道特色美食,以用料考究、味道鲜美、肥而不腻、回味无穷而著称。
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