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冠军摩卡蛋糕:甜品冠军Julien Alvarez摩卡仿作
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Julien Alvarez 2011年世界甜品冠军:摩卡,咖啡与巧克力结合的风味。他的作品,在简单传统的主题上,不追新奇,只落在甄选食材的实处。
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我是万万没想到,不用烤箱 不用面粉 不用模具也能轻松做出巧克力慕斯蛋糕,口感醇厚,又软又好吃。
哎呦呦,这个巧克力慕斯蛋糕就厉害了,好吃的不要不要的!
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