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10.9 outman 莓趣拼配
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刚回学校,有点累,水个挂耳吧。 hxd送的壶还没到,如果到了可能我还有点兴致冲一杯。 还有点惦记喝茶……买了顺记的玉露金萱,闻起来真香啊,让人欲罢不能的香。 好了,回归正题。 outman家的莓趣拼配,好像是开学那阵子买挂耳送的。 闻起来让我有点惊讶,很鲜艳的莓果酸,简直就像要蹦进我的鼻子一样,还有一点埃塞特有的发酵,很不错。 这段是我拍完视频写的,所以写出来的东西不会像视频那样真切,当时我的确被这股风味惊了一下,我还在想“这是埃塞?我没喝过这么活泼的埃塞啊?”,那时我还没看包装上写的什么豆子什么风味,这样想着,就拿起包装看了一眼,然后我就后悔了,我该先尝尝风味的。 不过没关系,我没记住风味描述,可以自己先描述。 好了,说了不少,该喝了。 平淡,之后是稍显尖锐的酸,但整体还是平淡……这可跟他的外在不一样啊。 真是让人着迷,这才是咖啡的乐趣所在啊。 对于这种平淡,我要给出一个甜蓝莓,嗯……说是甜,但其实味道比较偏向要甜不甜的那种,不过我总不能说“无味蓝莓”吧。 酸,比较偏向红色莓果,但是比较收敛,有点果酱+面包搭配的感觉,比较柔和。 有一点发酵,我再给一个红酒。 尾段还有点红茶? 行,就这样,我的答案是: 蓝莓 莓果 红酒 红茶 看看参考答案: 柠檬 桃子 蓝莓 桃子我很认同,非常认同,这个要甜不甜的感觉实在太桃子了。 柠檬就算了,酸质完全不明显。 这种东西还是主观感受最重要,自己喝着像什么就是什么,风味嘛,都是仅供参考的。 好了,明天就正经冲一个吧,另外,也该买原版的野草莓了。
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10.30 辛鹿 辛鹿的野草莓
10.21 辛鹿 日晒瑰夏
10.26 成哥 芭芭芭拉
11.3 辛鹿 ???
10.25 成哥 挂耳
9.28 辛鹿 辛鹿的野草莓
9.17 bravo 茉莉塔
11.9 成哥 芭芭芭拉
9.25 辛鹿 辛鹿的野草莓
9.21 bravo 茉莉塔
11.13 成哥 芭芭芭拉
9.7 bravo 茉莉塔
10.15 辛鹿 辛鹿的野草莓
11.7 成哥 芭芭芭拉
11.6 辛鹿 ???(附彩蛋)
摩卡壶新手选购指南-单阀、双阀有什么区别
10.13 bravo 茉莉塔
益生菌奶咖饱腹感很强,味道香醇比黑咖啡好喝太多了
10.27 成哥 芭芭芭拉
9.4 bravo 茉莉塔
9.11 IRIS 粉波旁
手冲咖啡太酸怎么办?一定注意这3点!!
10.17 辛鹿 水洗瑰夏
据说只有贵族才会使用的咖啡器具
10.19 辛鹿 日晒瑰夏
益生菌奶咖饱腹感很强,味道香醇比黑咖啡好喝太多了
11.5 辛鹿 ???
益生菌奶咖饱腹感很强,味道香醇比黑咖啡好喝太多了
想象中的咖啡师VS实际上的咖啡师
【搬运Ryuuu】日本世界手冲咖啡冠军,教你如何冲一杯好咖啡☕️ 粕谷哲
10.18 辛鹿 水洗瑰夏
超大滤杯冲150克豆超大份手冲咖啡
11.12 辛鹿 意夏浓缩液(美式)
萃取分析研磨度粗细
摩卡壶咖啡!
24岁到30岁6年逐渐拥有了我的人生咖啡店……
【日常冲煮练习】刚入手一个志野烧,釉色暖暖的
手冲咖啡的过萃与萃取不足,应该如何分辨?
11.2 天池 八仙(番外篇)
10.28 成哥 芭芭芭拉