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11.9 成哥 芭芭芭拉
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为了新的咖啡,对芭芭芭拉使用()()吧。 芭芭芭拉应该还剩两回,赶紧喝完吧。 今天怎么冲呢……蛋糕杯一刀流吧,我还是不喜欢v60冲,没错,我就是不喜欢太大的酸质。 一刀流也就没啥好说的了,1分30注够水,45到50截流。 坏了,提了10s 没事,或许这样还能减轻点深烘风味? 喔哦哦,好令人迷醉的味道。 没有酒的风味,却就是有葡萄酒的感觉,这个感觉该怎么描述比较好呢? 没错!我描述不出来! 毕竟都是想象嘛,我都没喝过葡萄酒,只是闻过而已。 第二杯就正常多了,平衡浓郁的酸质,却并不尖锐,不会让人觉得讨厌。 风味有种入口即分层的感觉,舌头上盖着一层,口腔里飘着一层,咽下的时候又收束到一起。 不是说风味的复杂,口感是真的一层层的,就是这样的口感。 挺微妙的,舌头上盖着的风味居然只是薄薄一层,而大头居然到了嗓子才展现……简直就像汽水,一口扎嗓子的感觉。 温度降低,风味也沉下来了,没错,是真正意义的沉下来,不是什么酸质变厚重的沉下来,是物理意义上,盖到舌头上了。 意外的还挺好玩,不知道明天会怎么样。 好了,今天就到这,拜拜。
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11.7 成哥 芭芭芭拉
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10.27 成哥 芭芭芭拉
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11.11 辛鹿 意夏浓缩液(拿铁)
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9.10 bravo 茉莉塔
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10.24 成哥 芭芭芭拉(附赠开箱彩蛋)
9.11 IRIS 粉波旁
11.1 辛鹿 蜜处理瑰夏
10.16 开箱辛鹿瑰夏
9.21 bravo 茉莉塔
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9.20 bravo 茉莉塔
陆雪琪
9.14 bravo 茉莉塔
益生菌奶咖饱腹感很强,味道香醇比黑咖啡好喝太多了
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