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搅拌400次的越南鸡蛋咖啡 | 我爱烘焙J'adore
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大家好我是Jadore :) 几年前去河内旅游的时候,在'Cafe Giang'做过非常美味的鸡蛋咖啡。 基本上,食谱跟Dalgona咖啡非常相似。 但因为加入了鸡蛋,因此比Dalgona更柔软,充满香气。 那时我喝的时候,几乎感觉不到鸡蛋的腥味,所以我以为鸡蛋是加热过了才使用的。 但不久前,我在YouTube看到咖啡馆厨房的一个制作视频,才发现没有加热的步骤。 如果对鸡蛋的气味不太敏感,可以尝试享用这个。
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