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一口沦陷‼️虎皮天使蛋糕卷❗️纹路清晰不开裂
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今天分享一款没有加淡奶油,只加入肉松做的虎皮蛋糕卷~配上椰香味十足的天使蛋糕胚~更好地利用了蛋黄与蛋清[暗中观察R]这样就不会浪费了太多的蛋清了[害羞R]柔软的蛋糕配上咸口的肉松,真的太好吃了 🍰虎皮卷配方:(28×28cm烤盘) [蛋糕体] 椰浆100g 牛奶15g 玉米油45g 低筋面粉65g 奶粉15g 蛋白5个(60g-65g带壳的蛋)约180g 糖50g-盐1g-柠檬汁适量 肉松适量 沙拉酱适量 [虎皮体] 蛋黄8个(60g-65g带壳的蛋) 糖35g 玉米淀粉17g
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