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爱情经得起等待,但是这碗把子肉不行!
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把子肉制作过程: 1.大火燎猪毛,过冷水刮去绒毛后切成肉片。 2.放入油锅炸至金黄色捞出。剩底油放入冰糖炒糖色,冲入热水。 3.锅中放入大小茴香、八角、白芷、花椒、辣椒、草果,煸香后加入把子肉、炒好的糖色、啤酒、花雕酒、老酱油、小葱结、热水、虎皮鸡蛋、虎皮尖椒,小火焖烧50分钟。 快和夏叔一起试试吧!
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