V
主页
京东 11.11 红包
【香港之味】「食材拿来我就用」怎样才是具有香港特色的美食创新?
发布人
什么才是真正的香港味道?每个人都会有不一样的答案。 创新是香港味道里很重要的一部分,这种指向创新的倾向,是香港高度市场化、竞争压力之下催生的动力。当食材依旧,怎样才能变奏出新的乐章?所谓拿来我就用,合理我就用,非常自由。这超出了模式化的定义,让我们有机会见证了香港美食的生命力,这是独具有香港特色的美食创新。 本集从little bao 和VEA两位主理故事入手,一位是有男性性格的女厨人,一位是敏感的男性主厨,他们对于一道创新菜的制作和理解,正是香港创新精神的体现。 《#香港之味#》第五集 - 世界香港:一道创新菜的进行时 🕥 8月8日 |星期四|8:25pm 🖥 #港台电视31# 🌐 https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/thetasteofhongkong 紧贴香港电台最新动向,立即追踪 Weibo:http://t.cn/A6ayyEIS B站: http://t.cn/A6TpHBMK
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
《香港之味》第六集 - 安居香港:一碗六十年不變的面
《香港之味》第五集 - 世界香港:一道创新菜的进行时
第一集 - 在地香港:大海之味
《香港之味》第三集 - 烟火香港:大城小味
《香港之味》 第一集 - 在地香港:大海之味(普通話版)
第四集 - 烟火香港:港式西餐
《香港之味》即将开播!
《香港之味》第九集-在地香港:粤吃粤爱
【香港之味】香港人世世代代的回忆——街头小吃🍢🍴💫
【香港之味】「你饿不饿,我煮碗面给你吃。」
【香港之味】香港美食故事纪录片《#香港之味#》正式开播!
姣 婆 出 晒 汁
上海电视周开幕仪式
【香港寻踪】 第四集 — 铁路 「情缘」🚂
《香港之味》与大家说好香港美食故事! 明天正式开播🥢✨
香港故事-老店情未了.贰:第九集(上)镬镬新鲜
【香港之味】以味蕾走遍世界
香港本地人带你吃不可错过的5家香港尖沙咀美食店!
香港药材街:中药高质量科研
【讲商机 港机遇】第五集 消費產品 (普通话版)
香港故事-老店情未了.贰:第十集(下)珠光宝气
紫荆绽放耀香江—“我的中国心”视频展映活动启动暨《香港之味》启播
香港故事-老店情未了.贰:东方贵妇第一集(上) (因缘际会)
《香港之味》和大家说好香港美食故事 带你寻找记忆深处的暖心美味!
【闪亮的馆藏】花漾游泳国家队主教练 #张晓欢# 与你分享他們的备战故事!
香港药材街:中药高质量科研 (普通话配音)
【香港电台、北京广播电视台📹联合呈献的「北京电视周」】
香港故事-老店情未了.贰:第六集(下)大澳的味道
香港回归二十七周年,港台电视呈献一系列特备节目!
【闪亮的馆藏】国家队乒乓球运动员#孙颖莎# 与你分享她的备战故事!
港台-原創劇《我們之間》
我们的基本法 第二十五集 享有立法权的香港
我们的基本法 第五集 独立的税收制度
【讲商机 港机遇】第三集 创意工业 (普通话版)
【#2024巴黎奥运! 🔥】原来每个泳员都有不同的游泳策略?🏊♂️💫
追踪31 - 「香港上海电视周」开幕仪式
【《绿惜见未来》:第六集 - 出行零排放】
凝聚香港 - 舞蹈诗剧《只此青绿》
香港故事-老店情未了.贰:怀旧色香味第五集 (下)
致基本法的信 第四十三集 深爱香港的小区气息