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《控糖革命》作者法国生物学家杰西 安佐斯佩控糖小课堂-碳水化合物的解释:我们食物背后的科学_ Episode 14 of 18
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https://youtu.be/xK4ClVR7Yj0?si=3jQ8mFJ98Qvqv9XQ 在今天的节目中,探索植物的有趣世界及其生命的秘密——光合作用。 这一集揭示了植物不仅从土壤中发芽,而且通过将阳光转化为葡萄糖来生长。 深入探索发现光合作用的历史之旅,从范·赫尔蒙特的威洛实验到卡尔文、本森和巴沙姆的诺贝尔奖获奖作品。 了解植物如何利用二氧化碳和水构建自身,以及这与我们每天消耗的葡萄糖有何关系。 了解葡萄糖、淀粉和纤维在植物和人类健康中的作用,提供从花园到厨房的见解。
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