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73年老菜谱,还原开封菜谱老味道,托炒豆腐,您怀念的老味道
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河南老式炒肉片,没有花里胡哨的调料,家的味道就是简单易做
要吃还是老菜:开封老式熬炒鸡,传统做法,就是这个味
葱烧腐竹,竟然比家常烧腐竹还简单,色香味都嗷嗷叫!!!
简单食材,美味家常菜,蒜苗烧豆腐,色香味俱全,学会那是so easy!!!
揽锅菜,带有市井气息的一道美食, 文火慢炖真得劲,还是河南名吃
你一定喝过的福州经典闽菜之——肉皮酸辣汤~酸辣过瘾,喝完一碗忍不住再添一碗!
传统宴席大菜:大酥肉,老式做法,记忆中的味道,地道就是这个味
今天,你喝羊肉汤了吗?入伏必喝的羊肉汤,你知道为什么管爷的师傅要用这些食材吗?
无水煮螃蟹这样做法做出来的蟹肉更鲜甜,不需要一滴水的煮梭子蟹
豆腐里边塞上肉,一天三顿都不够,煎酿豆腐,外香里嫩美味多汁
郭大厨还原老菜谱山楂肉片成功了,酸甜不腻,比糖醋里脊更好做
家里炒茄丝和饭店里有啥区别?郭厨一分半钟给你整明白
还原老味道:老式烧面筋,现在大厨都不这样做了,软香味长真地道
老豫菜:扒酿黄瓜,传统烹饪手法,没想到黄瓜还能这样吃!
饭店鸡皮常扔掉,大厨用心无废料,做成香酥炸鸡皮焦香酥脆还想要
西班牙厨师教我这招!我丈夫要求我每天都这样做
浓油赤酱,鲜嫩不柴~只要选对了这块肉,这道葱烤松板肉你就成功了一半啦!
酸菜苦瓜猪肉煲~
挖掘开封传统老菜:软炸鸡,老少皆宜,再不学都失传了
炖羊肉调料不乱放,掌握好方法,汤鲜肉嫩,无膻味
郭大厨教你开封五香拉面,地道冬瓜羊肉卤,开封人就好这一口
没牙都能吃,还有海鲜味,尝试一下老式烧茄子的做法吧
这样做的孜然土豆炒牛肉,配着啤酒看奥运,真是太舒服了
春节急着喝酒的必学菜,浇汁西葫芦,简单方便做的快
葱油罗氏虾原汁原味的罗氏虾做法,白灼罗氏虾更美味孩子们更喜欢
太费葱姜蒜但很下饭,香菇鸡肉煲,鲜香入味汤汁浓郁
炝锅面
老师傅惯用手法:油渣炒泡菜,难怪我在家炒不好包菜,学习了
粉丝包菜怎么炒好吃?包菜选择是关键,家常菜一样做得嗷嗷叫!
太好吃了,我几乎每天都会做! 这个技巧是朋友教我的!
春天的野菜做窝窝头嫌麻烦,视频您要看,辣椒一蘸,拿肉也不换
郭振兴想起小时候逮嘎牙鱼,非弄几条尝尝,别说味道就是得劲
腌制的技巧,才是青椒炒牛肉,肉片滑嫩的关键,好吃类还是嗷嗷叫
没有扣碗的年夜饭,都不像河南人的年夜饭,扣碗排骨走起
这两种食材搭配真得劲:韭菜猪腰,做法新颖,吃法讲究
我不再炒菜了!简单、快捷、健康!
乡村美食:豆腐丸子,河南家乡味,这做法外焦里嫩,不松散
想吃野菜找不到,郭厨有办法:菠菜窝窝头,照样吃出春天野菜味
酒店家常菜的香,料油是关键,郭厨分享小妙招,做椒麻鲜香的花椒油
爆炒腰花滑嫩不腥有窍门,洗净血水腌底味,10秒出锅味道赞