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京东 11.11 红包
【火哥的菜 醉爱猪肝】火哥的菜:传统川味卤猪肝,加了这两样变成你的“醉爱”
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今天火哥给大家带来一道醉爱猪肝,之所以取名“醉”爱,一是我特别喜欢吃猪肝,二是这道菜我加了两种酒,分别是啤酒和黄酒,黄酒我选了女儿红,啤酒就是超市卖的就可以。 猪肝大家都吃过,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,虽然味道腥,但只要处理得好,腥味就没得那么重。要注意的是,加了啤酒之后再加等量的水,避免水不够。最后吃的时候再加点卤汁,用来做下酒菜,那比花生米还过瘾。
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