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诞生于厨房事故的美食——加斯顿·杰拉德鸡肉
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今天这道菜据说是在 1930 年发生的一起厨房事故而诞生的一道美食,当时做菜的夫人不小心打翻了一整罐paprika甜椒粉在锅里,为了弥补,她决定加入勃艮第白葡萄酒、法式酸奶油和磨碎的孔泰奶酪。最后这道菜获得了巨大的成功和客人的高度赞赏,为向主人表示感谢和祝贺,决定以主人的名字命名这道菜。 食材: 洋葱半个 鸡胸肉2块 法式酸奶油 200 克 磨碎的孔泰奶酪 100 克 黄油 50 克 干白葡萄酒 200毫升 Paprika甜椒粉1咖啡匙 第戎带籽芥末酱1咖啡匙 盐、黑胡椒 适量的综合沙拉
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