丰泽园王义均老先生——炒芙蓉鸡片 1983年全国烹饪明师技术表演鉴定会
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鲁菜泰斗颜景祥——爆炒腰花
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鲁菜泰斗王义均-芫爆双脆
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——桃花泛
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川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐
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丰泽园王义均老先生——扒熊掌
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老式烹饪教学——白斩鸡
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老式烹饪教学——蒜泥白肉
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鲁菜泰斗王义均-吊汤
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北京致美斋饭庄马德明——拔丝西瓜
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鲁菜泰斗王义均——芫爆鱿鱼卷
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上海功德林素菜馆姚志行——清炒素蟹粉 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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翠华楼孙仲才老先生——干㸆肉条
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老式烹饪教学——干烧大虾（川菜泰斗伍钰盛制作）
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鲁菜泰斗王义均制作——葱烧海参
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鲁菜泰斗颜景祥——糖醋鲤鱼
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老式川菜烹饪——回锅肉
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萃华楼饭庄丛培德—油爆双脆
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首届全国烹饪比赛最佳点心师葛贤萼——蟹粉菊花烧麦
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155-于谦情商课：潇洒走一回，趣聊北京大爷退休生活
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湘菜大师王墨泉-口味蛇
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杭州楼外楼蒋水根老先生——西湖醋鱼
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杭州吴国良——东坡肉 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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老式烹饪教学——炸牛排
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老式鲁菜烹饪-九转大肠
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——炸瓜枣
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鹿鸣春刘敬贤大师——锅包肉
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鲁菜泰斗王义均-滑炒里脊丝
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老式面点制作——鲅鱼水饺
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绝版老片《烹调技艺-火候·调味》
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萃华楼丛培德老先生—酱爆鸡丁
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1983年全国烹饪比赛菜品展示——开水白菜
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致美斋饭庄马德明——芙蓉鸡片
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80年代日本人到四川“成都餐厅”拍摄的川菜（九色攒盒、怪味鸡块、六吃鲍鱼、成都酱鸭、豆渣鸡脯、鸡豆花、麒麟鲤鱼）
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杭州吴国良——叫花鸡 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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北京饭店高望久——宫保鸡丁（1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会）
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1983年全国烹饪比赛满分菜“兰花熊掌”
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老式小吃制作——韭菜盒子
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天冷了，在家吃清酒黄油贵妃贝太幸福了🥰
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苏州松鹤楼刘学家——松鼠桂鱼 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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杭州35岁女子查出“砒霜”中毒 因便秘吃了三年牛黄解毒片