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去泰国必吃的🌴芒果糯米饭🥥一到夏天就特别想念这口东南亚的味道,香甜软糯~椰香浓郁!一大口下去太满足了!
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?做法: 1:糯米分成两份,分别用清水和蝶豆花水泡3个小时以上,上锅蒸熟。 (蝶豆花用于上色,孕妇禁食!) 2:锅中加入椰浆、1勺糖、1丟丟盐,小火加热融化即可。 3:蒸好的糯米中加入一部分椰浆拌匀,让糯米充分吸收椰浆。 4:糯米团成小球放入盘中,加上切好的芒果,按照自己喜欢的方式摆盘,淋上椰浆就可以开吃了!
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