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京东 11.11 红包
寻味之旅|广东三杯鸭
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东江菜其实一直以来都有着无鸭不香的特点,今天给大家介绍的就是在广东地区名声比较大的三杯鸭做法。三杯鸭是客家风味名菜,三杯意思是用一杯油、一杯豉油、一杯酒三种原料制作而成。选用的鸭子则多是老麻鸭,肉质会比较的紧实,吃起来也不会肥腻,同时配料较少,更能突出鸭子的原香。
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