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京东 11.11 红包
「走进红房子之看家菜烙蛤蜊」浓郁超满足,答应我一定要试试这道招牌烙蛤蜊!
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烙蜗牛是法式西菜中的名菜。上世纪四十年代,由于物资匮乏,法国蜗牛的进口一时断档,红房子的销售业绩也受到了影响,这急坏了当时的厨师们。在几次尝试之后,主厨俞永利师傅终于找到极佳的替代食材创制出来烙蛤蜊“圆蛤”,这一美味菜肴不仅吸引了当时众多的新老顾客,不少同行也纷纷慕名而来,对其交口称赞。一时间,红房子的烙蛤蜊声名鹊起,成为闻名上海滩的美食。
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