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京东 11.11 红包
凝集素全解析|“植物毒药”?怎么做?
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30%的食物都有凝集素!与其把事情或者食物一刀切成好或坏,我更想去研究明白它背后的原因, 以及如何减小伤害。 00:14 凝集素是什么? 00:46 凝集素的3个特点 01:11 凝集素对身体的3个影响 -消化不良 -肠漏、自身免疫 -影响内分泌 02:36 具体方法减小以下凝集素的危害 醇溶谷蛋白(prolamin)--麦类、玉米、大米、 植物凝血素(agglutinin)--小麦、豆类、花生、茄科植物(茄子、番茄、 土豆、辣椒) 酪蛋白 A1 (Casein A1)-- A1 牛奶
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