京东 11.11 红包
香肠腊肉好不好原材料见分晓
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麻辣排骨，香肠我们的佐料全部是我自己配。自己炒的佐料。曾经有人出30万买我的这个调料，我没有答应，我始终相信细水长流。
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藤椒牛肉粽！我不得去买预制品来加工，我就是自己买原材料来加工腌制，毕竟我儿子也要吃，我全家人都要吃，我儿子也爱吃这一款，新产品嘛，不麻不麻，有藤椒味，香
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#传统手工美食 #真材实料才能做出好味道 #地方特色美食 好的粽子从原材料开始，了解我灌注我的朋友就知道，我把原材料看得太重了，肯定一分钱一分货。
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我妈烫安逸了
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从早上拿回来的夹子肉到现在今天的（川味家常香肠）罐出来了哈
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排骨花生粽，今年➕了花生，全部选的新鲜纤排骨，和做排骨香肠的一样的，最近天天都在包，过几天就可以发货了！
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教学选肉
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咔咔汤圆明天可以发货了哈，久等了，我们屋头的东西就是这样子，没得现货
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你确定春节还是吃海克斯汤圆？
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今年的桂花芝麻汤圆馅已经完成制作一大半了，7000斤目前已经完成4500斤了，我们家好评如潮的一个单品，看看我们的桂花糖就知道
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这是我们做蛋黄粽子用的蛋黄，全部新鲜鸭蛋，不是那些冷冻货！煮出来再翻沙。我是不吃人造蛋黄的
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现在存起春节时候和海克斯科技的汤圆说白拜拜
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吃过我们家汤圆的家人们就知道，传统做法的汤圆馅儿和商超的大牌子的区别，想吃的宝子可以看看个人资料哦（11月20左右可以拍了）。保存很好保存的
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我们家的香肠一直以来都是手工罐。为什么这样子？因为大家都知道香肠要是不灌紧实，那就不好吃。而且我们用的比例就是73的比例。到处都在说28，难道是吃牛肉干儿吗？
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这个米线还是不错，就是这个普通话有点遭不住，都不是关键，关键的是浇头一定要用微波炉打上3分钟。千万不要和米线一起下锅煮，千万不要把浇头和米线煮在一起不然就浪费了
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29号，今天开始做香肠的样品，每年做香肠之前我们都要自己做点来尝尝，才能大批量的开始按订单来做
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其实用机器切和手工切区别不大，最大的区别在于，手工切的时候可以用肉眼把瘦肉和肥肉的那种筋筋肉全部剃出来，那种肉如果罐装在香肠里面会影响香肠的口感，
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咔咔汤圆今天已经全部发货，久等了，我们屋头的东西就是这样子，没得现货
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看哈这是罐三种香肠用的夹子肉，广味，家常，麻辣都是用的这个部位，好不好大家鉴赏！牛批不要吹，要看要看
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这是川味家常香肠，原视频哈，看这个合格不嘛？安逸不嘛？
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桂花芝麻汤圆馅儿的伴侣，桂花发酵后的桂花糖
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今年没得香肠吃
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我们家的汤圆就是需要买回来自己包，从最开始做就有人问这个问题，我每年也会给大家提前说，我们给家人们发货是馅儿1斤半（750克）➕2斤水磨糯米粉（1000克）。
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#真材实料才能做出好味道 #舌尖上的味道 #地方特色美食 我们家的粽子要下市了
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图三，吃起来或许有白砂糖的声音，为何？因为你没有煮透，有人就要问了，为何不用糖粉做，糖粉的成分和白糖的成分是有区别的，内行人就知道。
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今天猪边油呀，汤圆馅儿的主要材料
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原来一天可以做150-200斤，现在一天一只能做一盆了，今天我们老汉去捏肥球了（肥肉就是种包谷的，也和汤圆差不多，只是放的是玉米种子）
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这个米线，你们收到了后要放急冻室哈，吃的时候再拿出来煮，不是泡的，不是泡的，不是泡的，写的这么明显，你拿开水来泡，我服了姐姐了，这是需要自己煮的米线哈。
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肉质新鲜只是小厨房的基本条件品质是什么，大家看看，真正的粮食土猪
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这就是我们家汤圆的灵魂。桂花糖是经过2个月发酵完成的，用每年的中秋的新鲜桂花
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清早八晨村里的老辈子些已经井然有序的开始了人工拌馅，只是因为不让花生完全碎掉，慢工出细活每一天都是一样的工作，吃了才知道什么叫全手工，你吃了我家的汤圆
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马上又要炒泡椒鸡杂臊子了
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香葱上的蓝色物质通常被称为蓝矾，其化学成分是水合硫酸铜，悄悄说蓝矾有D的，❤️ 遇到这种老婆，我也是福气满满
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只做一季，保持原有
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像我们家这样做汤圆馅的，日个白20年前还是有，现在基本上绝迹了，要么机器要么菜市场买（也是机器），我还是老传统，土办法，核桃花生盅芝麻！
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今年我们南山桂花嘿少，我专门请了几个人自己去打的，价格翻倍，我怕的是今年怕收不到，一鼓作气收了400多斤，12月这样子开始制作，只做一年一季的桂花芝麻汤圆馅
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#醪糟 #醪糟的做法 这种东西给娃儿吃起来才放心，今天重庆有点热，保鲜冷藏后拿出来好爽，要是急冻后完全是冰糕醪糟，这样纯手工吃的醪糟你有吃过吗
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这种做法还是孩子想出来的。所以说很多敏感的不只是作为家长本来让他喝牛奶，他不喝，在那里玩，把汤圆给他做好了之后，他说我可不可以把这个倒在这个里面一起吃，我就默许