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真没想到鸡蛋芝士面包会好吃成这样!
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这是啊呜511老师的配方哦,我稍微调整了一下 1️⃣烫种 高筋面粉30g,开水70g 多余的烫种可冰箱保存好几天,下次再用 2️⃣主面团 高筋面粉250g,酵母3g,盐3g,糖37g,全蛋液25g,水155g,烫种50g,黄油20g 平均分成7个,约75g/个 3️⃣其他食材 水煮蛋,火腿片/培根,马苏里拉芝士碎,沙拉酱,番茄酱,海盐,香葱碎 4️⃣烤箱提前10分钟预热 上火200度,下火180度,中层烤12-14分钟
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