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没有烤箱也没有空气炸锅在家也能做出一样外焦里嫩的【烤羊排】
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头师傅版家常烤羊排,选用500g滩羊羊排,调料用到孜然粉、辣椒粉、食盐,不需要电烤箱不需要空气炸锅在家也能做出外焦里嫩完全不膻的烤羊排 ,关键在于腌制时需要放入孜然粉,腌制好后用买来现成的酥肉粉调糊挂糊下锅炸,中小火炸7-8分钟捞出,油温升至8成热复炸10秒钟是表皮酥脆的关键!用料简单,操作简单,但是完全不输饭店的羊排,外酥里嫩,完全不膻,汁水很多,非常美味,赶快去试试吧!
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