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肉质鲜美的“海蟑螂”,只有用来炒饭,才是对一份难得食材的尊重
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肉质鲜美的“海蟑螂”,只有用来炒饭,才是对一份难得食材的尊重
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极致的蜗牛,只有油炸才能将浓重腥味压制,入口酥香爽脆不油腻
大厨切1米长海鳗,先吊30分钟放血,插入铁丝疼的鳗鱼直打滚
刚上岸的鲜活鱿鱼,就被师傅做成鱿鱼刺身,散发着大洋独有的气息
生蚝中的“劳斯莱斯”——法国吉娜朵生蚝 生在大海,却有着丰富的水果味
世界上最贵的鱼子酱,一盒要近2万美元,什么样的人才能享用到?
我敢相信。你那怕吃过有着软黄金之称的乌鱼籽,也未必吃过这种新鲜海鲶鱼鱼籽,来看看有经验的师傅是如何处理海鲶鱼鱼籽的。
一份几千块的米其林五星级套餐里面只有一条海虾,不仅不能塞牙缝还能让你这个月白干
刚出水的纯野生河豚,必须交由专业的师傅处理,确保食客放心品尝
见识一下渔民逮到金枪鱼怎么放血排酸,很残忍,但是长见识了
铁板烧餐厅内的顶级煎虾秀,将原本平淡无奇的虾,推上了新的高度
你有见过这么大的龙虾吗?这片海里到处都是,简直是龙虾的天堂
这是投了500万养出来的生蚝
看看海边的渔民是如何吃梭子蟹的!
人均消费4599元的顶级铁板烧视觉盛宴和超高的火焰艺术
有着“海蟑螂”之称的大王具足虫,即便长成这样,也逃不过食客味蕾
香港鱼王杀大腿粗的狼鳗,趁其不意一刀砍七寸领盒饭,下刀快准狠
13斤重的大海贝,见识一下日本人是怎么杀了做美食,开眼界了
街头爆火的夜市牛排,好吃不贵平民实惠,肉质已然嫩到吹弹可破
看日本人如何吃巨型带子,超出你的预料,夺走你的卧槽!
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
泰国海鲜市场的烟火气,各个老板大施厨艺,料理海鲜满足食客味蕾
鳄雀鳝虽身披硬甲,奈何留有软肋,趁鲜串起搭配海盐炭烤,滋味鲜香细腻
被称为牛肉中的爱马仕的和牛,一块A5级别的和牛就卖到两千元以上
米其林三星大厨做的铁板炒饭,每天限量只卖10份~
大叔12岁开始切鱼,16岁成“顶级”刀工大师,每日切300条鱼
巨型大章鱼
最好吃的生蚝是白蚝,而且以前的生蚝便宜到当饭吃
都说“千金难买两头鲍”,但煲两头鲍的人更千金难寻
乌鱼子有多好吃,你可能永远体会不到
20斤的大龙虾,比你头还大的海螺,这里的大青蟹真泛滥成灾了
一口上千的蓝鳍金枪鱼,切不好倒闭,切好了上楼
米其林餐厅高达3599的铁板烧套餐,到底能吃到什么美味?
超解压的杀鱼过程
15公斤重的野生章鱼,刚出水就要立即处理,做成爽辣劲道的麻辣烫
日式高级铁板烧烹饪,含龙虾鹅肝牛排等顶级食材,你们看看值不值
高档餐厅售价3289的套餐,这里的牛排有什么不同?
米其林三星餐厅豪华铁板烧套餐,师傅以精湛手艺,将食材煎至美味
日本人杀深海蛤蟆鱼做美食,过程渗人,吃法也很丧
不受待见的猪油,在韩国却是舌尖上的享受,就餐时间均是座无虚席
月亮鱼终于来了,真的很难找,结果翻大车了