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红豆沙糖水和红豆冻糕 (粤语) / 煲红豆沙点解会有苦沥味 / 快速爆沙窍门
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网上有很多快速爆沙视频,我也跟着做了不少的测试。第1种方法:不用泡,炒完再煮。 视频里说煮1小时即可,但我煮了2小时,事实证明不泡过的红豆,比较难熟。第2种方法:泡好的红豆放冰箱里冻硬,煮的时间需要1小时,我泡12小时也是煮1小时,我觉得可以免冻了,节省时间。第3种方法:泡过的红豆用高压锅煲,只需要1小时。这是最快的,我试过了。想快的朋友可以用高压锅。 材料 (4人的分量) : 红豆 200克 开水 1500ml 陈皮 1块(2克) 百合 15克 冰片糖 35克 冰糖 30克
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3000个小时,复刻了致敬梵高的全球第一甜品
这道传统法式菜肴会给您的朋友留下深刻印象 : l'Aligot
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炸蛋
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正宗越南春卷(粤语) / 做法简单,清爽好吃
排骨瑤柱菜干粥(粤语) / “咸骨粥”的家常做法,排骨香,粥鲜醇 / 冻过的排骨怎样去雪水味?
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葱香十足巨下饭的葱烧豆腐 简单到有手就会
西湖牛肉羹(粤语) / 快速,简单,美味 / 广式家常做法
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椰汁年糕(粤语) / 不需要用手搓粉,粉和水的比例清楚告诉你 / 零失敗!😋Q彈不黏牙!
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虾仁滑蛋(粤语)/ 滑蛋小窍门,做出的鸡蛋超级滑嫩
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面条煮完不要直接就炒,老厨教你关键技巧,不粘不坨,筋道超解馋
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花生炸完不要直接就吃,多做一步,又酥又香,老厨教会你油酥花生
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爽口弹牙的蒜香黄油虾做法,蒜香浓郁鲜香入味,好吃又下饭