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谁不爱软烂多汁的炖肉 经典🥘|匈牙利炖牛肉|Jrake|
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1. 将洋葱切末,大蒜切成末, 2. 甜椒去除芯和籽切成条状,胡萝卜切块备用 3. 将牛肋条切块较厚的油脂层从中间切开,煎至上色 4. 在铸铁锅中加入一点油,将煎好的牛肉放入锅中 5. 加入洋葱、大蒜和少许盐,翻炒至洋葱透明 6. 加入彩椒,继续炒匀 7. 加入红酒,转大火煮2分钟,将酒精挥发掉 8. 加入烟熏甜椒粉和牛肉高汤,盖上锅盖,小火煮1小时或更长时间,直到牛肉软烂入味 9. 根据个人口味调整咸度,可以加入盐、胡椒和酸奶油或稀奶油 祝你们用餐愉快~
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