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不用烤箱就能做出好看又好吃的冰皮月饼,隔夜也不变硬,还是多种口味哦,金沙奶黄馅,奥利奥芝士,抹茶绿豆,总有一款是你喜欢的口味
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今天给大家分享的是冰皮的做法,这款冰皮即使冷藏隔夜保存,口感也不会变硬,这样大家就可以按照基础的冰皮做出不同口味了,可以加入抹茶粉、可可粉、蔬菜粉等等,做出各种颜色漂亮的冰皮。 我做了三种口味,玫瑰奶黄蔓越莓冰皮,抹茶绿豆冰皮和奥利奥芝士冰皮。 这个金沙奶黄馅是我非常喜欢的,香甜的奶黄馅搭配上咸香的咸蛋黄,中和了馅料原有的甜腻,非常好吃。这个金沙奶黄馅除了可以用来做月饼、还可以做奶黄包、奶黄汤圆等等。
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