油条配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂糖15克
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油条配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克
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油条配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克
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香酥小油条配方：白糖80克、酥油60克、酵母12克、水1100克、鸡蛋200克、泡打粉20克、小苏打10克
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香酥大油条配方：食盐4克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克、植物油150克
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柴火鸡配方：花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克、红美人椒节60克
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干拌米线配方：水180克、白糖10克、蚝油35克、老抽12克、生抽60克、葱花10克、蒜末85克、猪油65克
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万能卤配方:冰糖500克、五加皮9克、八角30克、草果25克、藿香10克、甘草5克、白芷80克、丁香5克、砂仁20克
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凉拌菜万能拌菜汁配方：盐1克、醋3克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
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鲜肉包子馅配方：盐4克、葱15克、胡椒2克、味精6克、鸡粉2克、鸡汁10克、姜末20克、生抽25克、香油10克
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泡椒鸡爪绝密配方：盐35克、味精25克、花椒15克、白酒45克、冰糖20克、泡姜30克、洋葱50克、西芹20克、鸡爪350克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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凉拌菜万能拌菜汁配方：盐1克、醋3克、白糖3克、香油6克、香菜8克、葱花10克、生抽10克、姜汁20克
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钵钵鸡配方：汤汁1200克、胡椒面2克、美极鲜15克、藤椒油35克、辣鲜露15克、盐25克、鸡精40克
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纸包鱼配方：大蒜220克、胡椒粉1克、花生米15克、洋葱丁30克、红椒粒15克、香红油300克、白糖3克
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杂酱配方：盐6克、鸡粉5克、水300克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克
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辣椒油配方：朝天椒100克、白芝麻15克、白糖20克、花椒8克、盐2克、豆鼓15克、八角3克、桂皮2克
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老面馒头配方：盐2克、水900克、猪油35克、啤酒60克、白糖30克、白醋35克、醪糟100克、面粉1500克、老面团250克
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做油条，我们是专业的，如果你炸的油条不酥脆、空心，可评论留言“想学”，我教你！
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克
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棒棒鸡配方：盐1克、白糖2克、味精3克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、葱花5克、红油100克、熟芝麻5克
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花椒鸡配方:干青花椒10克、蒜苔100克、仔姜150克、白糖3克、盐8克、味精12克、鸡精15克、胡椒粉5克
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油炸串串腌制配方：盐3克、葱15克、水80克、白糖3克、鸡粉5克、料酒10克、姜汁25克、生粉10克
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纸包鱼配方：鸡精10克、味精8克、白糖3克、烧烤粉12克、花椒粒3克、蚝油20克、葱25克、香菜15克、
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口水鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、味精3克、葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、水1J克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克、里脊肉500克
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重庆万州烤鱼汤料配方：盐3克、姜20克、蒜50克、白糖3克、豆鼓10克、鸡精15克、葱花20克、香菜15克
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油条酥脆空心的关键，一是配方，二是手法，今天给大家分享踹面手法！
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正宗重庆酸辣粉配方：醋15克、花椒2克、芝麻2克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克、榨菜粒15克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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包子馒头发面配方：酵母5克、牛奶50克、白糖30克、甜酒30克、面粉500克、无铝泡打粉5克
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万能拌菜汁配方：盐1克、醋3克、白糖3克、香油6克、香菜8克、葱花10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克
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棒棒鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、葱花5克、味精3克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、土鸡850克
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老北京香酥芝麻饼配方:面粉2000克、白糖200克、盐6克、小苏打3克、温水850克、奶粉50克、猪油60克
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纸包鱼配方：盐5克、姜12克、蒜25克、花椒10克、味精10克、鸡粉15克、小葱25克、芹菜50克、大葱20克
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花椒鸡配方:白糖3克、盐8克、味精12克、鸡精15克、胡椒粉5克、姜蒜片12克、蚝油5克、生抽9克、料酒15克
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烤鱼配方:香辣椒120克、干红花椒8克、豆鼓10克、盐3克、鸡精15克、味精10克、白糖3克、料酒30克
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口水鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、味精3克、葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
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一口酥米花糖配方：食盐1克、香油5克、猪油150克、米花150克、葵花籽80克、白砂糖80克、色拉油50克