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无油低糖「蓝莓贝果」口感酸酸甜甜很清新!
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材料如下: 主面团: 高筋面粉300g 新鲜蓝莓 120g 盐3g 白糖10g 冷水60g 低糖干酵母3g 煮贝果用的水: 水1000g 细砂糖30g 蓝莓果酱: 新鲜蓝莓200克 白糖30g 柠檬汁10g 蓝莓乳酪酱: 奶油奶酪80g 糖粉8g 蓝莓果酱15g
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