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京东 11.11 红包
食旅天下-龙胜美食-壮族米酒
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壮族米酒采用原料是:龙脊梯田种植的传统糯稻,龙胜山里药草密制的酒曲。第一步先将糯米放在木桶里用柴火灶蒸熟成糯米饭;第二步将糯米饭倒在一个竹筛里摊开,等到温度合适,撒上酒曲搅拌均匀;第三步将拌好酒曲的糯米饭装进陶罐中,密封罐口;第四步把装有糯米饭的陶罐放在一个可以恒温的地方。剩下的一切交给时间。两周以后香糯甜醇的壮族米酒就已经生成了。
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