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从头开始自制无糖希腊酸奶,浓厚如奶酪 🫐蓝莓酸奶贝果
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无糖酸奶做法: 1.食材准备:500ml-1L常温鲜牛奶,一包酸奶菌粉 2.建议先将菌粉和一小部分牛奶融合均匀,再倒回到剩余牛奶中,再次搅匀,这样可以避免菌粉沉底 3.密封好牛奶瓶,用烤箱的“酸奶”模式,40度发酵8-10小时 4.发酵好之后的酸奶可以直接吃,也可以冷藏保存 5.想要浓厚的希腊酸奶,需要用过滤器或者纱布,将酸奶静置过滤5小时以上 ??BGM It's A Lovely Day Today by Perry Como
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