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江苏徐州美食米线一家深藏在社区里的30年老店徐州老味道地方传统美食
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徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是沛县)一带的冷面有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白,沛县冷面则发黄居多。
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