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【香煎火腿三文鱼 Prosciutto Salmon】低卡轻食,做法超简单!
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有一样意大利美食涛姐想要吹爆,那就是风干火腿Prosciutto。Prosciutto选用猪后腿,用盐和香料腌制后风干发酵,这个过程可以是几个月到几年。复合香料和风干带来的咸鲜浓郁,直接生吃就让人欲罢不能,如果用它来做菜,马上让普通的菜品升级,高级感满满。 今天做的这道香煎火腿三文鱼,颜值爆表,有高级餐厅的卖相,做法其实非常简单。三文鱼腌制入味,充满柠檬、大蒜和蜂蜜的香气,搭配上煎到香脆的风干火腿Prosciutto,简直是三文鱼的神仙吃法。
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