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就一个字“脆”!0失手|薄荷柠檬脆皮鸡扒【yannieyuen】
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怎么做都不会翻车的菜, 煎得脆脆的皮沾上用泰式甜辣酱 一口入魂 - 材料: 去骨鸡腿…350g 腌料 薄荷叶(切碎)…一把 白胡椒粉/黑胡椒粉…适量 盐…适量 柠檬汁…半个 - 酱汁 蒜末…3瓣 柠檬汁…半个 糖…适量 生抽…1汤匙 泰式甜辣酱…3汤匙 - 做法: 1、用腌料把鸡腿扒腌制30分钟以上 2、热锅放入鸡腿扒,转小火,皮朝下煎至金黄约3-4分钟 2、鸡腿翻面继续煎3-4分钟至熟透,盛起静置5分钟,切块 3、调制酱汁,把酱汁浇到鸡腿上即可 - Good Appetite!
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不是我瞎做,云南真有这道好吃的菜!
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变态好吃的柠檬炒鸡,很有东南亚风味,鸡肉鲜嫩多汁,酸甜辣爽
3分钟搞定,只需一份秘制料汁的柠檬手撕鸡~
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