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【日料刀工系列】虎河豚刺身摆盘
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虎河豚 トラフグ即红鳍东方鲀akifugu rubripes 是最被人熟知的一种大型剧毒河鲀,因其毒性强烈如猛虎而得名,其血液、肝脏、卵巢有剧毒,皮肉和精巢无毒,因其肉味鲜美,虽然有剧毒,仍深受中日美食爱好者的青睐
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