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下午茶首选的巧克力豆饼干,媲美趣多多,1分钟教你做~
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配方: 黄油 90g 糖粉 90g 蛋液 30g 低粉 150g 可可粉 9g 泡打粉 1.4g 苏打粉 1.4g 操作: ① 称入黄油、糖粉搅拌至无颗粒状;加入蛋液分两次加入并搅拌混合均匀;加入低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉搅拌至无颗粒状态 ② 分割切段揉成条状,切成5g一段,揉搓成球状。放入巧克力豆中,轻压使巧克力豆粘附,依次放入烤盘 ③ 烤箱调好上下火,提前预热入烤箱烘烤(上火170度 下火140度,烤17分钟)
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