V
主页
早餐并非一天中最重要一餐,吃不吃看个人喜好
发布人
早餐是最重要的一餐吗? 对成年人来说并不是,晚餐可能更重要。不吃早餐会影响健康吗,如果你本来就健康,那就不会。 早餐的概念一直是很模糊的,英文是"Breakfast",fasting是空腹的意思,意思是打破空腹或者斋戒的状态。 也就是说这是一天中起床后的第一餐,哪怕你中午起床,这也可以叫早餐,我们姑且认为是早上的第一餐。 1、早晨我们并不会很饿 按理说,经过10个小时以上的空腹,早上的食欲会最大,但我们在早上并不感觉很饿,尽管大多数人是吃早餐的,但通常是一天中食物最少的一餐,仅占每天热量的 16-18%,有些人则是选择完全不吃早餐。 我们身体中的几乎每个组织和器官都受到生物钟的调节,决定了生理上的几乎所有昼夜节律周期,包括心率、睡眠、进食、运动等。研究也发现,饥饿存在内源性昼夜节律,通常在晚上(20:00)达到顶峰,最低点出现在早上(08:00)左右,研究发现胃饥饿素ghrelin也符合这个规律。另外一种促进饱腹感的激素,瘦素水平在早晨也可能更高。所以早上一般不太会饿。 有人会说,有时候早上会感觉特别饿。这是因为睡眠不足时,昼夜节律被打破,会增加体内的胃饥饿素分泌,并减少瘦素分泌,这会导致饥饿感和对糖的渴望增加。另外,如果头天晚上来一顿大餐,或者喝了酒,这些也会抑制食欲。有些疾病和药物也会导致食欲不振,尽管只是个小感冒。 早上如果不饿,还强迫自己吃东西,可能会带来相反的效果。 2、 吃早餐不能减轻体重 早餐对于体重影响研究最多,而且争议非常大,很多时候都是矛盾的。这里要讲到一个比较有趣的小型实验,52 名肥胖女性参加了为期 12 周的减肥计划。一天中所有人吃的热量都相同,但一半人吃早餐,另一半人没有。 结果发现单靠早餐并不能保证减重,这可能是因为那些吃早餐的人生活方式就很健康,比如不吸烟和定期锻炼。 根据 2019 年《英国医学杂志》发表的 13 项随机对照试验的回顾,加早餐未必是一个好的减肥策略,实际上可能会产生相反的效果。现在,不吃早餐是许多轻断食的常见操作。这包括16:8断食。这个饮食窗口通常只包含午餐和晚餐,这意味着每天都不用吃早餐。间歇性禁食因为有足够长时间的空腹,以消耗身体肝糖原以及脂肪,已被证明可以有效减少热量摄入、减轻体重和改善代谢健康。有些糖尿病人、神经性厌食症等人群要慎重,需要医生指导下进行。 3、 不吃早餐不会影响代谢 有些人声称吃早餐“启动”新陈代谢,这其实指的是食物的热效应。研究表明,吃早餐或不吃早餐的人在 24 小时内燃烧的热量没有差异。 更重要的是看你吃什么,而不是你吃的方式或时间。当你早上没有得到营养时,新陈代谢减慢会稍有影响。不过,中国的早餐尤其以碳水和脂肪为主,比如包子、饼、粥这一类,蛋白质相对不足,但是它又是适当的肌肉质量所必需的,肌肉量越大,基础代谢越高,并且蛋白质具有食物中最大热效应,这意味着它将有助于促进你的新陈代谢。 4、不吃早餐不会影响血糖控制 褪黑素通常在夜间达到峰值,在醒来后逐渐下降,白天的量会很低。褪黑素能够抑制胰岛素分泌,可确保在您睡觉时,您的大脑有足够的糖供应,并有助于保持夜间的血糖水平稳定。事实证明,过早吃早餐可能会因褪黑激素水平变得适得其反,褪黑激素水平可能在清晨仍然很高。说到对血糖的影响,食物种类可能是最重要的一点,因为较低和缓慢的血糖反应,在两餐之间能提供长时间的饱腹感,这有助于控制体重和饥饿水平。 5、不吃早餐,会导致健康问题吗 早餐真的算不上最重要的一餐,实际上可能是晚餐。大家经常问的两个问题,一是不吃早餐会不会把胃饿坏,胃自身会分泌粘液保护胃黏膜,如果本身有消化性溃疡就需要摄入食物去中和胃酸,这就是有些人吃点东西胃舒服的原因。另外就是吃早餐会导致胆结石吗?两者没有因果关系,胆结石形成和胆囊中胆固醇和磷脂比例失调,胆囊收缩功能障碍以及炎症等因素有关,而真正要注意的也是本身就有胆囊结石的人群,要规律用餐,以防止胆汁储存过多导致结石移动堵塞胆管。 如果您醒来时感到饥饿,请给您的身体提供应有的营养,但是如果你醒来没有胃口,早上不要强迫自己吃东西。孩子是个例外,不吃早餐的孩子可能会变得焦躁不安、易怒或难以集中注意力。只要你在一天的剩余时间里吃得健康,吃早餐或不吃早餐可能都没有关系。早餐是可选的,完全看个人喜好。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
维生素D少为人知5作用
减肥的关键不在于运动,运动不可少,饮食更重要
解密碳水(1)糖、淀粉、碳水化合物搞清楚了吗?糖的危害,游离糖的摄取量
肥胖和“三高”人群可以吃坚果吗?
我们为什么要喝水,喝多少才算够?
多吃脂肪不一定变胖,吃对脂肪还能变瘦!
喝冷水还是热水?是习惯还是科学
运动后可以吃东西吗?吃东西反而更瘦,训练更有效果
想把自己吃瘦,要会用“食物热效应”
为什么得肾结石,代谢异常是主要原因
中医建议:千万不要长期待在家里
血糖控制不佳,糖尿病人群需远离这4种食物
连续血糖监测,发现影响餐后血糖的5个因素
少白头是早衰吗?白发除了染色,有没有自然补救措施?
解密碳水(3)“果糖不坏,但不可爱”,果糖只能由肝脏代谢?真的是健康毒药吗?
解密碳水(2)天然甜味剂VS人工甜味剂,甜味剂没有热量?阿斯巴甜、安赛蜜真的有毒吗?
褪黑素有助睡眠吗,是否可以长期服用呢?
关于可溶性纤维的几个问题:纤维越粗越好吗|腹泻可以吃吗|可溶性纤维的作用|如何补充
熊猫预警 下周 捂好小心脏
一周早饭,大酥牛肉面。
为什么医生开维生素D2?报告上的D2和D3该看哪个?维生素D2/D3究竟怎么选?
白米饭这三种吃法,不怕餐后血糖飙升,更好控制餐后血糖
胆固醇是导致胆结石的罪魁祸首吗?
我弟尝了一口,说以后早餐就吃这个!!!
掌控多巴胺,你可以这样做,在过多和不足间实现平衡
如果你有牛奶、水和酸奶,我这辈子从来没有吃过这么美味的早餐饼
感冒,是寒冷导致的吗?为什么一年四季都会感冒?
这是我喜欢的健康早餐,地中海风味煎蛋
初中生的早餐,周末带娃高质量学习的一天,充实又忙碌累并快乐着
解密碳水(5)吃错了膳食纤维,这可能是你便秘、腹泻的原因
妈妈一定要学会的十五种早餐饼做法,早起五分钟就搞定
NAC,N-乙酰半胱氨酸,后新冠时代极具潜力的黑马营养素
还在为早餐吃什么发愁吗?孩子上学早餐既要快又要营养,快来试试这个土豆丝早餐饼吧
如果你长期睡眠不足七小时
北京普通家庭不上学不上班周末生活vlog
男科查体1
镁补充剂综合排名榜单,你的镁补对了吗?
颈部淋巴结切除活检术(颏下),非医学专业谨慎观看
芳香疗法是药理作用还是心理作用,可以作为医学替代疗法吗?
早八人学生党必囤的早餐速食半成品!