主流的牛肉部位牛背部的几块大部位上脑 肉眼 西冷 臀腰肉盖 覆盖了整个背部
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实力硬核纯干货 整块上脑原料分切 必须高能 （原谅我 就是说的有点快）
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【肉品切割】牛肉上脑的多样化分切应用
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全牛部位分布详细科普
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看图说牛肉部位及烹饪方法
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买牛肉哪个部位最好最嫩？只要说出“3个字”老板一听就知是内行
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西冷和肉眼的区别，全网最干干货
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潮汕牛肉火锅——牛的部位
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庖丁解牛之 视觉系分割：牛肉分割各部位名称参考重量 - 领取方式见视频末
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红烧牛上脑，配点面马马虎虎将就吃啦
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一头牛西冷和菲力价值最好。眼肉是一头牛的标准线，所有肉品等级判断就是从那头牛的眼肉来判断。想吃肉的好坏就吃菲力和西冷。菲力代表可塑性，西冷代表风味，眼肉代表等级
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简化理解潮汕牛肉火锅的部位
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牛上脑yyds
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祖传手艺，三辈人卖牛肉，老西安都知道！迄今最详细的牛肉部位选购与吃法 4K
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山姆牛上脑烧烤片原来要这样吃啊
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【1】牛肉不同部位的区别与做法！极干，小白配水食用！
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说说牛的那个部位好吃
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你知道上脑应该怎么做才好吃吗！
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涮火锅时吃的“牛上脑”，一般是指牛什么部位的肉？
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【5】羊肉不同部位的区别、做法与用途！极干！贼全！爱串星人进！
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我听说还有人不解冻就煎肉的？
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