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把野草做进米粿里,鼠麴草粿,是春天最不能辜负的美食了!
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把野草做进米粿里,鼠麴草粿,是春天最不能辜负的美食了!
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阿嬷抓来5斤草鱼,取一捆老坛酸菜,做了一盆超下饭的酸菜鱼!
阿嬷晒特色苦瓜干,既能当零食吃,也能泡成清热排毒的苦瓜茶!
玉米大丰收,阿嬷做传统玉米糍粑和玉米饭汤,软糯香甜清爽可口
紫油菜多到吃不完,阿嬷三腌三晒做成咸菜,腌晒半月够吃一年
巨型芥菜一米多高,做咸菜蒸田螺鲜美爆汁,芥菜饭包蛋一个顶饱
阿嬷手工磨制糯米粉,收获满满一麻袋,做成汤圆和年糕软糯香甜!
豇豆挂满枝藤,阿嬷用米汤腌成酸豆角,3天后脆辣酸爽!
阿嬷做大田传统小吃九层粿,铺满九层米浆,层层软糯层层香!
取一壶红曲酒,熬一锅米汤,阿嬷用米饭给儿媳焖滋补月子鸡!
阿嬷用大米做豆腐,块块嫩滑爽口,古人美食智慧沿用至今!
满树的李子,阿嬷边摘边吃真过瘾,做成金黄色的李子蜜饯酸甜可口
满树的枇杷吃不完,阿嬷摘来熬枇杷膏晒枇杷脯,再做成枇杷蜜饯
一锄头一个笋,阿嬷挖竹笋做四道美味,鲜嫩脆爽的春天味道
柚子挂满树枝,阿嬷摘来做两种柚子糖,一种泡着喝一种当零食!
拔出一个个大萝卜,阿嬷晒萝卜干萝卜丝,香辣脆爽清甜可口
阿嬷挖6种中药草根,熬制祖传草本汤,配上老鸭一锅炖清甜鲜美
野生金银花炖蛋,做成花果茶和大骨汤,盛夏清热去火的草本美食
阿嬷腌儿菜泡儿菜,7天后收获金黄的榨菜,酸辣开胃脆嫩可口
农村大妈熬制猪油糖,甜而不厌,柔软生香,满是童年的回忆!
40天的等待!终于用草木灰和木炭,做出奶奶辈的李子干了!
半坡上遍地奶浆菌,炒炸蘸拌炖做一桌,鲜美奶黄的蘑菇大餐
地瓜又大又多,阿嬷几锄头挖了一簸箕,3蒸3晒成地瓜干金黄又美味!
阿嬷磨糯米粉籼米粉,收获满满两布袋,做成红糖年糕软糯香甜
拔出一捆大香芋,做香芋蛋挞,牛角酥和薯芋丸子,又酥又软又香甜
山药豆挂满枝藤,阿嬷摘来做两种口味零食,软糯香甜和咸香辣爽!
拔出一团团花生,阿嬷用八种香料冷腌水煮花生,咸香入味酸辣爽口
竹林满地春笋,阿嬷挖来做笋干,暴晒五日片片金黄挂满“白霜”
两种大米泡一晚磨成粉,阿嬷蒸传统米糕,口感浓郁绵软香甜!
炸年味!阿嬷油炸传统酥饺、蛋面酥、五香卷、薯球,吃得不亦乐乎
茶籽壳烧成碱灰,阿嬷做传统碱水粑,切成米片软嫩Q弹香甜爽口
枇杷花盛开,阿嬷摘来熬川贝枇杷糖浆,专治秋冬喉咙痛和咳嗽!
阿嬷做家乡美食珍珠粉,圆润顺滑洁白如玉,营养的美味早餐!
地瓜又大又多,阿嬷展现百年传承手艺,收获厚厚一层粉色地瓜粉!
阿嬷做传统年味熏鸭,先腌后熏再烘烤,4天后金黄流油肉香辣爽!
田边鼠曲草茂盛,阿嬷阿公摘来打草粿,绿油油的草粿劲道味美!
黄泥拱春笋脆嫩鲜甜,阿嬷用酸菜榨菜腌笋丝,嗦酸菜米粉超过瘾
豇豆长得又长又多,阿嬷泡制紫苏酸豇豆,30天后紫红酸脆麻辣开胃
猪皮暴晒三天后油炸,阿嬷做传统猪皮泡,软嫩鲜滑满是胶原蛋白!
摘20颗嫩绿小白菜,阿嬷用花椒米汤腌酸菜,半月后金黄酸辣脆嫩
李子挂满果树,阿嬷边摘边吃做成传统李子干,色泽红润软糯酸甜