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Paté en croûte 地道法国酥皮肉派制作全过程
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Paté en croûte 是一种经典的法式料理,通常由肉馅包裹在酥皮中,形成一个美丽的外壳,经过烘烤后呈金黄色,酥脆可口。它的馅料通常由多种肉类(如猪肉、鸡肉或牛肉)混合而成,有时还会加入鹅肝、香料、香草和坚果等,增添风味,口感丰富。通常切片后作为开胃菜或主菜,可以搭配泡菜或沙拉。 IG:salon_cph
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