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为啥我才知道?食物颜色这么有讲究!
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中国传统饮食文化讲究色、香、味俱全 食物的颜色的确会影响食欲 但你是否知道,不同颜色的食物 还含有对健康产生不同作用的营养 蔬果中的颜色来自于 其中的植化素(phytochemicals) 比如橙色和黄色的食物含有胡萝卜素 红色含有茄红素和甜菜红素 绿色带有叶黄素叶酸 紫色则含有花青素 这些天然化合物 对蔬果带来了不同的营养价值 要让身体的免疫系统更强大 每天多吃各种颜色的蔬果吧
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