V
主页
秋冬季节,火锅当道!长江三鲜之一的长江鮰鱼做成火锅,味道极好!
发布人
荆州的石首是长江鮰鱼的发源地,这里的鮰鱼肉质肥美,营养丰富。鮰鱼做法很多,今天我们来个时令一点的做法。荆州市古城阳光酒店管理公司行政总厨刘涛大师为您分享:长江鮰鱼火锅的正宗做法,汤浓味鲜,滋补养生!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
厨师长教你:“腊肉炒藕粉皮”的家常做法,莲藕美食,菜点结合!
从厨三十年,开店十五年!他的店主打就是甲鱼火锅,用味道说话!
寻味三峡,厨师长教你做橙皮腊蹄火锅,橙香腊香扑鼻,干土豆粉糯!
大厨教你做随州卷煎,湖北的国宴菜品,美味征服了众多国际友人!
【惟楚有菜】做好烧鸭有诀窍!大厨教你两招,在家做出色香味俱全的发财鸭!
【惟楚有菜】厨师长教你:“酥肉火锅”的家常做法,猪肉香酥滑嫩,肥而不腻!
【惟楚有菜】楚菜厨师长教你:“屈乡妈妈饭”的正宗做法,菜点结合,儿时的味道!
一百年,四代人,匠心传承,只为做好这一道任婆肘子,非遗美食!
【惟楚有菜】做好酸菜鱼有诀窍!大厨教你两招,在家做出无刺新派馋嘴酸菜鱼!
厨师长教你:“莲藕焖怡香鸭”的正宗做法,营养美味,老少皆宜!
红烧鸡块里面加点鲍鱼,鱼肉合烹的典范美食,这才是烧鸡的最高境界!
四川家常版本水煮鱼,鱼肉鲜嫩麻辣入味,4斤大花鲢吃起来真过瘾
厨师长教你:“酸汤牧童牛肉”的正宗做法,牛肉滑嫩,酸辣开胃!
酸菜鱼这样做出来,给肉都不换!我家隔天就来一锅,连汤都不剩!
厨师长教你:“牛鞭炖鸡公蛋”的正宗做法,俗称太太乐火锅,硬菜!
厨师长教你“随州三鲜”的正宗做法,湖北传统名菜,待客佳肴!
大厨教你做脆皮鸭,比炸鸡更美味,送脆皮粉详细配方,值得珍藏!
厨师长教你做乡村全家福,食材丰富,火腿、鱼圆、黑木耳应有尽有!
专注做鸭25年,他用一道鸭子泡饭名震美食界,鸭店遍布全国各地!
喜欢吃肉的朋友一定要看看!升级版粉蒸肉来了,随便吃,不油腻!
一鸽胜九鸡,常吃鸽子延年益寿!厨师长教你做姻缘炖乳鸽,大补美食!
炖羊肉汤放这几样,方法简单香味浓没有膻味,汤鲜肉烂越吃越过瘾
从厨第一课:认祖归宗!带你认识厨师的祖师爷和他的传世之作!
地道川味麻辣火锅在家做,会烧开水就能做,味道和火锅店一模一样
寻味潜江,早餐品种极其丰富,最受欢迎的早点还是财鱼面,人手一碗!
大厨教你做裤腰粑,湖北传统面点美食,焦香松软,天天吃都不够!
这里是螃蟹的海洋,各种做法应有尽有!200门票,大闸蟹随便吃!
牛肚这样做出来,味道不输老坛酸菜牛肉面,菜点结合的创意美食!
厨师长教你:“干锅孜然凤爪”的正宗做法,下酒神菜,人人都爱!
厨师长教你:“逍遥玉米饼”的正宗做法,香甜酥脆,色味俱佳主食!
寻味潜江,不愧为小龙虾第一城!荷香虾排,小龙虾美食创新菜品!
中国虾王周光锐教你做极品蒸虾,还教你调制万能蘸料,蒸菜必备!
一道农妇蒸三鲜,热卖了二十年!每桌必点招牌菜,靠的就是野生鱼!
做好拔丝菜很容易!大厨教你两招,在家做出媲美大酒店的拔丝山药!
这才是凤尾虾最高级的吃法,一虾双吃,虾仁鲜弹,凤尾虾外酥里嫩,大师美食!
【惟楚有菜】都在说餐饮生意难做!这家叫苏家小院的店却门庭若市,奥秘何在?
大厨做招牌红烧肉,锅里居然起了这么大的火,这红烧肉还好吃吗?
巴厘龙虾厨师长张亮教你:“蒜蓉大虾”的正宗做法,好吃到爆的小龙虾!
六十年专注白案!他的面点代表了湖北最高水准,很可惜后继无人!
泥鳅这样做出来,2斤不够吃!吃完用汤汁来拌饭拌面,连吃三碗!