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从厨第一课:认祖归宗!带你认识厨师的祖师爷和他的传世之作!
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詹王是中国厨师的祖师爷,历经两个朝代,留下了应山滑肉、金鸡报晓、葱油饼等传世之作,历经千年不衰。资深级注册中国烹饪大师余贻斌大师在传统应山滑肉的基础上,不断改进研发,推出了升级版的应山滑肉:应山三滑!
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